Eyl 11, 2021
22 Görüntüleme
0 0

IZGARA KÖFTE – Yemek Tatifi

Tarafından yazılmıştır

Izgara köfte tarifi için malzemeler 500 g kuzu kıyma500 g dana kıyma3 diş sarımsak1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, pul biber1 …

Izgara köfte tarifi için malzemeler
  • 500 g kuzu kıyma
  • 500 g dana kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, pul biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • Yarım demet taze nane
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (Köfteleri yağlamak için)

Servis için:

  • Patates kızartması
Izgara köfte Nasıl Yapılır
  • Kıymaları yoğurma kabına alın. Sarımsakları rendeleyin, tuzu, baharatları, biber salçasını ve irmiği ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Daha sonra ince kıyılmış taze naneyi ekleyip tekrar yoğurun.
  • Tekrar üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzun içinde yassılaştırın. Her iki tarafını zeytinyağı ile yağlayıp ızgarada kızartın. Yanında patates kızartması ile birlikte servis yapın.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.