Eyl 11, 2021
27 Görüntüleme
0 0

KEÇİ PEYNİRLİ BAL KABAĞI VE ROKA SOS – Yemek Tatifi

Tarafından yazılmıştır

Keçi peynirli bal kabağı ve roka sos tarifi için malzemeler  1/2 demet roka5-6 yemek kaşığı zeytinyağı5-6 yemek kaşığı su1-2 diş …

Keçi peynirli bal kabağı ve roka sos tarifi için malzemeler
  •  1/2 demet roka
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5-6 yemek kaşığı su
  • 1-2 diş sarımsak
  • 300-400 g soyulmuş bal kabağı (Küçük küpler halinde kesilmiş)
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • 200 g keçi büş peyniri
  • 8-10 yemek kaşığı krema
  • Bir-iki tutam tuz, biber
Keçi peynirli bal kabağı ve roka sos Nasıl Yapılır
  • Sos için roka yaprakları, zeytinyağı, su, sarımsak ve 1-2 tutam tuzu pürüzsüz bir kıvam alana dek mutfak robotundan geçirin ve tuzunu ayarlayıp buzdolabına kaldırın. Keçi büş peynirini krema ile ezerek koyu kıvamlı bir krem peynir hazırlayın. Kullandığınız peynire göre krema oranı değişkenlik gösterebilir. Bir tavaya 1 parmak kızartma yağı koyup ısıtın. Sıcak yağda, bal kabaklarını 4-5 dakika, renkleninceye dek pişirin. Fazla yağlarını bırakmaları için kağıt havlu üzerine aktarın. Tuz ve biber serpin. Kızartmak yerine, dilerseniz az yağlanmış bal kabaklarını 200 derece fırında, 15-20 dakika pişirebilirsiniz.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.