Eyl 11, 2021
30 Görüntüleme
0 0

MANTARLI MÜCVER – Yemek Tatifi

Tarafından yazılmıştır

Mantarlı mücver tarifi için malzemeler Malzemeler 2 patates1 yumurta akı2 dal dereotu1~2 dal taze soğan3~4 yemek kaşığı un1 tatlı …

Mantarlı mücver tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 2 patates
  • 1 yumurta akı
  • 2 dal dereotu
  • 1~2 dal taze soğan
  • 3~4 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • 300 g mantar

Kızartmak için

  • 1 yumurta
  • Tel şehriye
  • Zeytinyağı
Mantarlı mücver Nasıl Yapılır

Patatesleri haşlayıp ezin. Yumurta akını bir kapta kar haline gelinceye kadar çırpın. Dereotunu ve taze soğanları yıkayıp kıyın. Unu ayrı bir kaba alıp rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın. Dereotu, taze soğan, ince kıydığınız mantar ve ezdiğiniz patatesi ekleyip karıştırın. Yumurta akını azar azar ilave ederek yedirin. Pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Yumurtayı bir kasede çırpın. Tel şehriyeyi bir tabağa alın. Patatesli mantarlı harçtan birer kaşık alarak elinizle yuvarlak şekil verin. Önce yumurtaya sonra tel şehriyeye batırın. Mücverleri kızgın yağda kızartın. İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.