Eyl 11, 2021
37 Görüntüleme
0 0

SİHİRLİ KÖFTELER – Yemek Tatifi

Tarafından yazılmıştır

Sihirli köfteler tarifi için malzemeler Malzemeler 200 gr dana kıyma 5 dilim sucuk 5 dilim salam 3 dilim kepek ekmeği 3 yumurta 1 …

Sihirli köfteler tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 200 gr dana kıyma 5 dilim sucuk 5 dilim salam 3 dilim kepek ekmeği 3 yumurta 1 haşlanmış patates 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2

3 dal maydanoz 1 soğan

  • tuz
  • karabiber Kızartma için: 1 su bardağı sıvıyağ
Sihirli köfteler Nasıl Yapılır

Sucuk ve salam dilimlerini kıyın. Haşlanmış patatesi ezerek püre haline getirin. Maydanozu kıyın. Kıymaya püre, sucuk, salam, maydanoz, kaşar peyniri, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, bir tutam karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Köfte harcının üzerini folyo ile kaplayın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. 
Ekmek dilimlerini kızartıp ufalayın. Soğanı rendeleyip ufalanmış ekmekle karıştırın. Kalan 1 yumurta ve yumurta akını bir kasede çırpın. 
Köfte harcını buzdolabından çıkarın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra hazırladığınız ekmekli karışıma bulayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.