Eyl 14, 2021
24 Görüntüleme
0 0

Çavdar ekmeği – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Çavdar ekmeği tanımı için materyaller Gereçler 1 su bardağı ılık yağsız sütYarım su bardağı ılık su3 tatlı kaşığı toz şeker1 paket yaş …

Çavdar ekmeği tanımı için materyaller

Gereçler

  • 1 su bardağı ılık yağsız süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 3 su bardağı çavdar unu
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için

  • Un

Çavdar ekmeği Nasıl Yapılır

Süt, su, şeker ve mayayı çukur bir kasede karıştırıp eritin. Unu geniş bir yoğurma kabına alın. Ortasını havuz formunda açıp evvel tuzu sonra mayalı karışımı ek edip karıştırın. Zeytinyağı ve sirkeyi ek edip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur olacak formda yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin. Mayalanan hamura biçim verip yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine alın. Üzerini nemli bir bezle örterek 35 dakika daha mayalandırın. Dinlenen hamurun üzerine bıçakla çizik atıp un serpin. Fırının içerisine bir kase kaynar su yerleştirin. Ekmeğinizi evvelce ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip ılık servis yapın. 

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.