Eyl 14, 2021
19 Görüntüleme
0 0

Çoban kavurma – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Çoban kavurma tanımı için materyaller 800 gr iri kesimli kuzu eti18 arpacık soğan6 diş sarımsak1 yeşil dolmalık biber1 kırmızı dolmalık …

Çoban kavurma tanımı için materyaller

  • 800 gr iri kesimli kuzu eti
  • 18 arpacık soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 1 yeşil dolmalık biber
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 3 domates
  • 2 kol taze kekik
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Çoban kavurma Nasıl Yapılır

  • Birinci olarak soğanları soyun. Domateslerin kabuklarını soyup küp formunda doğrayın.
  • Sarımsakları temizleyip kıyın. Dolmalık biberleri temizleyip iri zar formunda doğrayın. 
  • Sıvıyağını geniş bir tencerede ısıtıp etleri 5-6 dakika kavurun. Sırasıyla; soğan, sarımsak, biber ve domatesleri ek ederek kavurmaya devam edin.
  • 1 çay bardağı sıcak su, tuz ve baharatı ekleyip kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
  • Çoban kavurmayı, sade pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çoban Kavurma Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tanımda kullanacağınız etin orta yağlı olmasına itina gösterin ve etleri kuşbaşı halinde doğrayın.
  • Tarife başlamadan evvel eti bol su ile durulayın ve kuruması için 15 dakika bekletin.
  • Etin yağlı kısımlarını kesin ve birinci olarak onları pişirin. Bu sayede ekstra yağ kullanmanız gerekmeyecektir.
  • Eti kavururken ocağı yüksek ateşe alın. Böylelikle suyunu salmayacak ve daha çabuk pişecektir.
  • Etler yumuşamaya başladığında ocağın ayarını orta dereceye getirin.
  • Et piştikten sonra tuz, toz biber ve karabiber ekleyin ve harmanlanması için uygunca karıştırın.

1 Porsiyon Çoban Kavurma Kaç Kalori?

  • Çoban kavurmanın 100 gramı 165, bir porsiyonu ise yaklaşık 600 kaloridir. Yüksek protein içeren bu tanımı, ölçülü bir biçimde diyet listenize ekleyebilirsiniz.

Konutta basitçe hazırlayabileceğiniz pratik et yemekleri mi arıyorsunuz? Sebzelerle harmanlanmış kuzu etli mutancana tanımı tam size göre!

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.