Eyl 14, 2021
21 Görüntüleme
0 0

Dalyan Köfte – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Dalyan Köfte Tanımı İçin materyaller Materyaller 750 gr dana kıyması750 gr koyun kıyması2 dilim bayat ekmek içi2 soğan4 yumurta3 havuç1 …

Dalyan Köfte Tanımı İçin materyaller

Materyaller

  • 750 gr dana kıyması
  • 750 gr koyun kıyması
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 2 soğan
  • 4 yumurta
  • 3 havuç
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Karabiber

Domatesli sos için

  • 30 gr margarin
  • Yarım su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı domates püresi
  • 5 su baradağı et suyu

Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

 Lezzet yemek tanımları özel günlerinizde yanınızda.

Ekmek içini ıslatıp elinizle ufalayın. Maydanozu temizleyip kıyın. Soğanların kabuklarını soyup rendeleyin. Havuçları temizleyip canlı kıvamda haşlayın. Yumurtaların ikisini katı kıvamda haşlayın.

Kıymaları bir kaba alıp yoğurun. Ekmek içi, maydanoz, soğan, kimyon, 2 yumurta, tuz ve karabiberi ek edip yoğurmaya devam edin. Köfteli harcını düz bir taban üzerine alıp dikdörtgen biçiminde açın. Ortasına yumurta ve havucu yerleştirin. Rulo haline getirin. Fırın kabına yerleştirip evvelden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Köftenin pişen suyunu bir kaba ayırın.

Domatesli sos için, margarini bir tavaya alıp ısıtın. Unu ek edin. Köftenin suyundan azar azar ek edip unu kavurmaya devam edin. Domates püresini ekleyip bir taşım kaynatın. Et suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Sosu ocaktan alın. Köfteyi servis tabağına alıp dilimleyin. Sosu üzerine gezdirip servis yapın.

 

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.