Eyl 14, 2021
26 Görüntüleme
0 0

Girit usulü çullama – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Girit yordamı çullama tanımı için materyaller Hamur için 12 kare milföy hamuruYarım çay bardağı unİç gereç 200 gr haşlanmış tavuk göğüs …

Girit yordamı çullama tanımı için materyaller

Hamur için

  • 12 kare milföy hamuru
  • Yarım çay bardağı un

İç gereç

  • 200 gr haşlanmış tavuk göğüs eti
  • 3 kesim tavuk yahut hindi ciğeri
  • 15 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım tatlı kaşığı ezilmiş karanfil
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı muskat
  • Tuz

Üzeri için

  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 yumurta

Girit yolu çullama Nasıl Yapılır

  • Tavuk eti ve ciğerleri küp formunda doğrayın. Tereyağını tavada eritip ciğerleri kavurun.
  • Tavuk suyu, pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip tavanın kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin.
  • Tavuk eti, kuru üzüm, ceviz, karanfil, kimyon ve muskatı ekleyip karıştırın. 2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Milföyleri un serpilmiş yere alıp merdane ile inceltin. 6 kare milföyü fırına güçlü cam kabın tabanına yayın. Üzerine tavuklu harcı ek edip kalan milföylerle kapatın.
  • Yumurta ve 2 kaşık sıvıyağı bir kasede karıştırıp milföylerin üzerine fırça ile sürün. Evvelce ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak yahut ılık servis yapın.

Nefis tavuklu börek tanımını de notlarınız ortasına ekleyin.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.