Eyl 14, 2021
24 Görüntüleme
0 0

Kemalpaşa tatlısı – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Kemalpaşa tatlısı tanımı için materyaller Şerbet için 2 su bardağı toz şeker2 su bardağı su2 tatlı kaşığı limon suyuHamur için 2 su …

Kemalpaşa tatlısı tanımı için materyaller

Şerbet için

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur için

  • 2 su bardağı un
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat
  • 2 yumurta
  • 5 yemek kaşığı margarin
  • 250 gr tuzsuz taze beyaz peynir

Süslemek için

  • Hindistan cevizi

Kemalpaşa tatlısı Nasıl Yapılır

  • Şerbeti hazırlamak için; su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Tuzsuz taze beyaz peyniri rendeleyin. 2 kaşık unu daha sonra kullanmak üzere ayırın, kalan unu elekten geçirerek geniş bir tepsiye alın.
  • Ortasını havuz formunda açıp yumurta ve karbonat ekleyin. Oda ısısında yumuşatılmış 4 yemek kaşığı margarin ve peyniri ekleyip 3-4 dakika yoğurun.
  • Hamuru 18 kesime bölüp ayırdığınız una yavaşça bulayarak elinizde yuvarlayın. Hamur toplarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirin. Pişen hamurları ılık şerbete atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Kevgirle alıp servis tabağına dizin. Üzerini ufalanmış fındık yahut hindistan cevizi ile süsleyin.
  • Kemalpaşa tatlısını, kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kemalpaşa Tatlısının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tatlının içerisine beyaz peynir yerine, mozarella yahut süzme peynir de kullanılabilir.
  • Hamurun kıvamı yumuşak olursa, azar azar un ekleyebilirsiniz.
  • Kıvamını tutturabilmek için, hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirebilirsiniz.
  • Hamurları pişirmeye başladığınızda tencerenin kapağını açmayın. 10 dakika sonunda tatlının pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
  • Pişen tatlıları tencereden diğer bir kaba dökün ve buzdolabında bekletin. Tatlıları alırken kaşık yahut çatal kullanmayın. Aksi halde hamurlar dağılmaya başlayacaktır.

1 Porsiyon Kemalpaşa Tatlısı Kaç Kaloridir?

Şerbet ile tatlandırılan kemalpaşa tatlısının bir porsiyonu, 165 kaloridir. Şeker kıymeti yüksek olduğu için, diyabet hastalarının küçük porsiyonlarla tüketmesi önerilir.

Çay saatlerinde sunulan tatlı tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, sokak lezzetleri ortasında değerli bir yere sahip olan şam tatlısı tanımına göz atabilirsiniz.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.