Eyl 14, 2021
32 Görüntüleme
0 0

Kestaneli Pilav – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Kestaneli Pilav Tanımı İçin gereçler 3 su bardağı pirinç100 g kuş üzümü200 g kestane1 soğan100 g tereyağıTuzKarabiber1 tatlı kaşığı …

Kestaneli Pilav Tanımı İçin gereçler

  • 3 su bardağı pirinç
  • 100 g kuş üzümü
  • 200 g kestane
  • 1 soğan
  • 100 g tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karanfil
  • 4.5 bardak sıcak tavuk suyu
  • 100 g kuru kayısı
  • 100 g Antep fıstığı
  • 1 demet dereotu

Kestaneli Pilav Nasıl Yapılır?

  • Pirinci yıkayıp süzün. Kuş üzümü ve kabuklarını soyduğunuz kestaneyi sıcak suda bekletin.
  • Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Pirinci ek edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  • Tuz ve baharatları ek edip karıştırın. Sıcak tavuk suyunu ek edin ve kapağı kapalı olarak pişirin.
  • Pirinçlerin suyunu çekmesine yakın yumuşayan kuş üzümü, kestane, küp doğradığınız kuru kayısı, ince kıydığınız dereotu ve Antep fıstığını ek edip karıştırın.
  • Kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirip ocaktan alın. Üzerini kağıt havlu ile kapatarak 10 dakika dinlendirin.
  • Kestaneli pilav yanına ne yapılır diyorsanız, pilavınızı fırında tavuk yahut yılbaşı hindisi ile servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kestaneli Pilavın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pirinçleri tuzlu ılık suda 20 dakika bekletin. Akabinde su ile durulayın ve süzün.
  • Kestaneleri daha kolay haşlanması için, sıcak su içerisinde bekletin.
  • Pirinçleri pişirirken içerisine hindi yahut et suyu ekleyebilirsiniz.
  • Dilerseniz, pilavın içerisine doğranmış kuru kayısı ve kuru üzüm ek edebilirsiniz.
  • Pilavın sıcak kalması için, tencerenin üstünü kalın bez ile örtün.

1 Porsiyon Kestaneli Pilav Kaç Kaloridir?

Kestaneli pilavın bir porsiyonu, yaklaşık 140 kaloridir. Lif içeriği yüksek olan bu tanımı, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

Pratik ve lezzetli pilav teklifleri için, pilav tanımlarından faydalanabilirsiniz. Lezzetine doyamayacağınız patlıcanlı pilav tanımına göz atmayı unutmayın.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.