Eyl 14, 2021
19 Görüntüleme
0 0

Kinoalı enginar dolması – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Kinoalı enginar dolması tanımı için materyaller 8 adet sakız enginarı7 çay bardağı pirinç1 çay bardağı kırmızı kinoa (Haşlanmış)1 adet …

Kinoalı enginar dolması tanımı için materyaller

  • 8 adet sakız enginarı
  • 7 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı kırmızı kinoa (Haşlanmış)
  • 1 adet kuru soğan (Piyazlık doğranmış)
  • 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış)
  • 3-4 sap taze soğan (İnce doğranmış)
  • 1 demet dereotu (İnce doğranmış)
  • Bir tutam taze nane (İnce doğranmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Tuz

Kinoalı enginar dolması Nasıl Yapılır

  • Enginarların göbeğini aralayın ve tatlı kaşığı ile göbekteki mor tüyleri sıyırın. Dış kısımdan iki sıra kabuğunu temizleyerek üstünden bir parmak kesin ve limonla yumuşak bir halde ovarak limonlu suya atın.
  • Piyazlık doğranmış kuru soğanı tencerenin altına serpiştirerek üzerine zeytinyağı gezdirin. Daha sonra yemeklik doğranmış soğanı da ekleyerek zeytinyağında biraz yumuşatın. İçine pirinci ek ederek kavurun ve ocaktan alın. İnce doğranmış dereotu, kinoa ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  • Elde ettiğiniz karışımı enginarların içine bir parmak boşluk kalacak halde doldurun ve tencereye dizdikten sonra suyu ekleyerek zeytinyağı gezdirin. Kapağını kapatarak evvel orta ateşte 5 dakika akabinde kısık ateşte 40 dakika pişirin. Ilık yahut soğuk olarak servis yapın.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.