Eyl 14, 2021
23 Görüntüleme
0 0

Pastırmalı Kuru Fasulye – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Pastırmalı Kuru Fasulye Tanımı İçin materyaller Gereçler 2 su bardağı kuru fasulye3 soğan2 diş sarımsak3 yemek kaşığı tereyağı3 domates2 …

Pastırmalı Kuru Fasulye Tanımı İçin materyaller

Gereçler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 3 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 domates
  • 2 sivri biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz

Üzeri için

  • 7~8 dilim pastırma
  • Taze kekik

Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Bir gece suda beklettiğiniz fasulyeleri bir tencere alın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin ve hafif canlı kalacak formda haşlayın. Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız domates, ince doğradığınız sivri biberler, küp doğradığınız renkli biberler, salçalar ve haşlayıp süzdüğünüz kuru fasulyeyi ek edip tuz ile tatlandırın. Bir su bardağı kadar sıcak su ek edin ve fasulyeler uygunca yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. İri doğradığınız pastırmaları ek edip evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dakika pişirin. Taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Dilerseniz, klasik kuru fasulye tanımını de deneyebilirsiniz.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.