Eyl 14, 2021
26 Görüntüleme
0 0

Patlıcan kızartma – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Patlıcan kızartma tanımı için materyaller Gereçler 4 kemer patlıcan1 yemek kaşığı un2 domates1 soğan2 çarliston biber1 çay kaşığı domates …

Patlıcan kızartma tanımı için materyaller

Gereçler

  • 4 kemer patlıcan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 domates
  • 1 soğan
  • 2 çarliston biber
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Üzeri için

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Domates sos

Patlıcan kızartma Nasıl Yapılır

  • Birinci olarak kemer patlıcanları alacalı bir formda soyun ve halka formunda doğrayın.
  • Üzerine tuz serperek 10 dakika bekletin ve soğuk sudan geçirerek kurulayın. Hazırladığınız patlıcanları, kızgın yağda kızartarak kağıt havlu üzerine alın.
  • İnce doğranmış soğanı, biberi, domatesi ve salçayı tavaya ekleyerek az yağ ile kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Patlıcanları servis tabağına alın. Üzerine isteğe nazaran yoğurt ve domates sosu serpebilirsiniz.
  • Patlıcan kızartmasını servis etmeden evvel, üzerini mesken üretimi domates sosu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Patlıcan Kızartmanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Patlıcanları kullanmadan evvel kesinlikle tuzlu suda bekletin. Bu süreç sayesinde acı tatları gidecektir. Akabinde suyunu sıkarak kurutun.
  • Kızartılan patlıcanları yağını çekmesi için kağıt havluda bekletmeyi unutmayın.
  • Sos için kullanacağınız sarımsakları ezin ve suyunu yoğurda akıtın. Böylelikle daha aromatik bir tat oluşturabilirsiniz.

1 Porsiyon Patlıcan Kızartma Kaç Kaloridir?

  • Ana yemeklerle birlikte sunulan patlıcan kızartmasının bir porsiyonu, yaklaşık 150 kaloridir. Kalori bedelini düşürmek için, zeytinyağı kullanabilirsiniz.

    Akşam öğünlerinde pratik yemekler hazırlamak istiyorsanız, kızartma tanımlarına göz atabilirsiniz. Dilerseniz, yemeklerin yanında atıştırmalık olarak sunulan soğan halkası tanımını deneyebilirsiniz.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.