Eyl 14, 2021
19 Görüntüleme
0 0

Pırasa Dolması – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Pırasa Dolması Tanımı İçin materyaller 1 kg pırasanın beyaz kısmı500 gr orta yağlı kıyma1 çay bardağı pirinç1 soğan5 kol maydanoz1 tatlı …

Pırasa Dolması Tanımı İçin materyaller

  • 1 kg pırasanın beyaz kısmı
  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 5 kol maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 30 gr tereyağı

Pırasa Dolması Nasıl Yapılır?

Pırasanın beyaz kısımlarını 10 cm uzunluğunda kesin. Büyük bir tencerede kaynamakta olan tuzlu suya ekleyin ve canlı kalacak biçimde birkaç dakika haşlayın. Bir süzgece çıkarıp soğuk sudan geçirin ve 2 kat pırasa kalacak halde içlerini çıkarıp bir kenarda bekletin. Kıymayı bir kaseye alın. Soğanı yemeklik doğrayın, pirinci yıkayıp ekleyin. Maydanozu kıyın, tuz, karabiber ve salçasını ek edip güzelce karıştırın. Pırasaların içini kıyma harcıyla doldurun. Tencerenin tabanına bir sıra pırasa yaprağı dizin ve üzerine dolmaları sıralayın. Pırasaların hafif üzerine çıkacak kadar sıcak su ve tereyağını ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.