Eyl 14, 2021
24 Görüntüleme
0 0

Sebzeli Pilav – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Sebzeli Pilav Tanımı İçin gereçler 2.5 su bardağı baldo pirinç3.5 su bardağı et suyu4 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı tuz1 küçük havuç1 …

Sebzeli Pilav Tanımı İçin gereçler

  • 2.5 su bardağı baldo pirinç
  • 3.5 su bardağı et suyu
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 kabak
  • 1 dolmalık yeşil biber

Sebzeli Pilav Nasıl Yapılır?

  • Pirinci yıkayıp üzerini örtecek kadar suda 1 saat bekletin. Suyu süzüp pirinçleri birkaç kere yıkayın. 3 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyin ve kavurun.
  • Et suyunu ekleyin. Tuzla tatlandırın. Su kaynamaya başladığında ateşi kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Havuç, biber ve kabağı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
  • Havucu kaynar suda 15 dakika, biberi 8 dakika, kabağı 5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Zerzevatları kalan tereyağıyla kavurun. Pilava ekleyip ezmeden harmanlayın.
  • Sebzeli pilavı, etli güveç ve patlıcan turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Sebzeli Pilavın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarife başlamadan evvel küp küp doğranan havuç ve bezelyeleri suda bekletin. Böylelikle pişirme mühleti düşecektir.
  • Haşlama müddetini düşürmek için, pirinçleri ılık tuzlu suda bekletin.
  • Et suyu yerine tavuk bulyon kullanabilirsiniz.
  • Pirinçleri tahta kaşık ile karıştırın ve tuzu kavurma esnasında atın.
  • Pilavın kendi buharıyla harmanlanması için kısık ateşte pişirin. Tencerenin kapağını hafif aralık kalacak formda bırakın.

1 Porsiyon Sebzeli Pilav Kaç Kaloridir?

Sebzeli pilavın bir porsiyonu, yaklaşık 130 kaloridir. İçerisinde diyet lifi barındırdığı için, kilo denetiminde olanların tüketebilecekleri besinler ortasında yer alır.

Konuk ağırlarken sunabileceğiniz pilav tanımları mi arıyorsunuz? Dilerseniz, Hatay’ın meşhur firik pilavı tanımına göz atabilirsiniz.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.