Eyl 14, 2021
28 Görüntüleme
0 0

Yağlı Ekmek – Nefis Yemek Tarifleri

Tarafından yazılmıştır

Yağlı Ekmek Tanımı İçin gereçler 8 su bardağı un4 su bardağı ılık su1 paket yaş maya1 çay kaşığı toz şekerTuzÜzeri için TereyağıSusamKekik …

Yağlı Ekmek Tanımı İçin gereçler

  • 8 su bardağı un
  • 4 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz

Üzeri için

  • Tereyağı
  • Susam
  • Kekik (isteğe göre)

Yağlı Ekmek Nasıl Yapılır?

  • Derin bir kap içerisine ılık suyu ve yaş mayayı ekleyin. Üzerine şeker ilave ederek mayanın erimesini bekleyin.
  • Maya eridikten sonra, unu eleyerek kabın içerisine dökün.
  • Geriye kalan 3 bardak suyu yavaş yavaş kabın içine ekleyerek materyalleri karıştırın.
  • Hamuru kıvama gelinceye kadar yoğurun. Kıvam aldığında üzerini pak bir bez ile örterek 1 saat bekletin.
  • Hamurun mayalanma süreci tamamlandığında tezgahın üzerini unlayın ve hamurları modüller halinde ayırın.
  • Ayırdığınız bezeleri merdane yardımıyla açın. Açtığınız bezeleri sac yahut teflon tavada pişirin. 
  • Tüm hamurların iki yüzünü de pişirdikten sonra, üzerine tereyağı sürün ve susam serpiştirerek servis edin. 
  • Fırında pişirmek için; Sac yerine fırın kullanacaksanız bezeleri daha kalın bir halde açın ve yassı ekmek hali verin.
  • Akabinde üzerine susam ve kekik serpiştirerek 180 dereceli fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Pişirme sürecinin akabinde ekmeklerin üzerine tereyağı sürerek servis edin. Afiyet olsun.

Yağlı Ekmek Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamurun kıvamı çok yumuşak olursa un eği yapabilirsiniz.
  • Hamuru mayalarken nemli bir bez yahut streç sinema kullanabilirsiniz.
  • Mayalama esnasında oda ısısının yüksek olması değerlidir. Hamur, sıcak ortamlarda daha çabuk mayalanır.
  • Sac kullanacaksanız hamurları ince, fırın kullanacaksanız daha kalın bir formda açın.

1 Dilim Yağlı Ekmek Kaç Kalori?

  • Yağlı ekmeğin bir dilimi, yaklaşık 95 kaloridir. Karbonhidrat bedeli yüksek olduğu için, ölçülü bir halde tüketilmelidir.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.