Eyl 17, 2021
21 Görüntüleme
0 0

Çikolatalı Kurabiye Evler Tarifi, Yapımı – Nasıl Yapılır? ve Nerenin?

Tarafından yazılmıştır

Çikolatalı Kurabiye Evler Tarifi İçin malzemeler 2,5 bardak un1 adet yumurta (Oda sıcaklığında)75 g tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)1/2 …

Çikolatalı Kurabiye Evler Tarifi İçin malzemeler

  • 2,5 bardak un
  • 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 75 g tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 1/2 bardak toz şeker
  • 6 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı kakao çekirdeği (İnce kıyılmış)

Royal içing için

  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 çay kaşığı taze limon suyu
  • 10 yemek kaşığı pudra şekeri

Süslemek için

  • Royal icing (İsteğe göre hazır glazür kalemi de kullanabilirsiniz)
  • Pudra şekeri

Çikolatalı Kurabiye Evler Nasıl Yapılır?

  • Geniş bir kasede tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpın. Pekmezi ve kakao ile kakao çekirdeğini ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Unu ve kakaoyu ilave edin ve yoğurun ve dinlendirmek için en az 2 saat süreyle buzdolabında bekletin.
  • Dolaptan çıkardığınız hamuru, unlanmış tezgahta bir merdane yardımıyla 0,5 cm kalınlığında açın.
  • Tırtıksız bir bıçak veya keskin hatlı bir hamur spatulası ile küçük evler kesin.
  • Pişirme kağıdı koyduğunuz fırın tepsisine evleri dizin ve önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 10-12 dakika pişirin.
  • Royal icing için tüm malzemeyi bir kaba alarak kuvvetli bir şekilde 3-4 dakika çırparak homojen, akışkan ama tutkalsı bir kıvam elde edin ve krema torbasına veya bir buzdolabı poşetine doldurun.
  • Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelince tepsiden alın.
  • Royal icing’in bulunduğu poşetin ucunu bir kürdan ile delin ve kurabiyelere çerçeve, çatı, pencere, kapı gibi süslemeler yapın.
  • Kaplaması kuruyunca kar etkisi vermek için pudra şekeri serpin.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.