Eyl 17, 2021
19 Görüntüleme
0 0

Kıymalı Mozzarellalı Dolma Tarifi, Yapımı – Nasıl Yapılır? ve Nerenin?

Tarafından yazılmıştır

Kıymalı Mozzarellalı Dolma Tarifi İçin malzemeler 5 adet büyük boy dolmalık biber1 adet orta boy topan patlıcanİç harcı için 200 g dana …

Kıymalı Mozzarellalı Dolma Tarifi İçin malzemeler

  • 5 adet büyük boy dolmalık biber
  • 1 adet orta boy topan patlıcan

İç harcı için

  • 200 g dana kıyma
  • 1 su bardağı organik pirinç (Önceden ıslatılmış)
  • 1 adet orta boy soğan (Küçük doğranmış)
  • 3 adet orta boy domates (Rendelenmiş)
  • 1 orta boy domates (Dilimlenmiş)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Üzeri için

  • 6 adet mozzarella dilimi

Kıymalı Mozzarellalı Dolma Nasıl Yapılır?

  • İç harç için gerekli tüm malzemeyi bir kaba alarak karıştırın. 
  • Biberleri ve patlıcanı oyduktan sonra iç harç ile doldurun ve üzerlerini domates dilimleri ile kapatın.
  • Dolmaları orta boy bir tencereye yerleştirdikten sonra 2 bardak sıcak su ekleyin ve üzerine sıcağa dayanıklı bir tabak kapatın.
  • Tencerenin kapağını da kapatın ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
  • Su kaynayınca ateşi kısarak dolmaları 15 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 
  • Pişen dolmaları bir fırın kabına alın ve üzerlerine birer dilim mozzarella peyniri koyarak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10 – 15 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.