Eyl 17, 2021
17 Görüntüleme
0 0

Mantar Pate Tarifi, Yapımı – Nasıl Yapılır? ve Nerenin?

Tarafından yazılmıştır

Mantar Pate Tarifi İçin malzemeler 2 su bardağı mantar (Dilimlenmiş kültür ve kestane mantar karışımı)1 adet soğan 6 diş sarımsak (İnce …

Mantar Pate Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su bardağı mantar (Dilimlenmiş kültür ve kestane mantar karışımı)
  • 1 adet soğan 
  • 6 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 
  • 1.5 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 2 yemek kaşığı soya sosu 
  • 1/2 çay kaşığı karabiber 
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1/4 su bardağı su 
  • 1 adet mini baget ekmek (İnce dilimlenmiş)
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Taze adaçayı yaprakları

Mantar Pate Nasıl Yapılır?

  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip birkaç dakika kavurun.
  • Ardından sarımsakları ve dilimlenmiş mantarı ekleyin. Tuz ve baharatları ilave ederek yumuşayana kadar soteleyin.
  • Ayrı bir tavada ceviz içlerini birkaç dakika kokusu çıkana kadar kavurup ocaktan alın.
  • Pişirdiğiniz mantarı rondoya atıp cevizleri ekleyin ve karabiberi ilave ettikten sonra püre haline gelene kadar çekin.
  • Kıvamını ayarlamak için gerekirse su ilave edin ve tekrar rondoda çekin. Daha sonra servis kabına aktarın. 
  • Kızarmış ekmek dilimlerine sürün ve üzerlerine hafif zeytinyağı gezdirip pul biber serpin. Adaçayı yaprakları ile süsleyerek servis edin.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.