Eyl 17, 2021
24 Görüntüleme
0 0

Meyveli İzmir Muhallebisi Tarifi, Yapımı – Nasıl Yapılır? ve Nerenin?

Tarafından yazılmıştır

Meyveli İzmir Muhallebisi Tarifi İçin malzemeler 5 orta boy elma1 çay bardağı şeker2 tatlı kaşığı tarçınKreması için: 3 yumurta sarısı1 …

Meyveli İzmir Muhallebisi Tarifi İçin malzemeler

  • 5 orta boy elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

Kreması için:

  • 3 yumurta sarısı
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 vanilya

Üzeri için:

  • 3 yumurta akı
  • 1 çay bardağı toz şeker

Meyveli İzmir Muhallebisi Nasıl Yapılır?

  • Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarın ve rendeledikten sonra derin bir tencereye alın. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker serpin ve orta ateşte pişirmeye başlayın. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
  • Puding için tencereye yumurta sarıları, un, şeker ve sütü ilave edin. Pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
  • Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirmeye devam edin.
  • Ocaktan alıp çırpma kabına pudingi dökün. Üzerine 2 vanilyayı ekleyin ve 3 dakika yüksek devirde mikserle çırpın.
  • Pudingin yarısını fırına dayanıklı bir kaba boşaltın ve eşit şekilde yayın, üzerine elmalı harcı dökerek eşit şekilde yayın.
  • Geri kalan pudingi üzerine dökerek eşit şekilde yayın.
  • Yumurta aklarını orta hızda köpürene kadar çırpın. Çırpma kabına 1 çay bardağı toz şekeri yavaş yavaş ilave ederek, mikserin yüksek devrinde katılaşana kadar çırpmaya devam edin.
  • Yumurta aklarını krema sıkma torbasına alıp, soğuyan pudingin üzerine istediğiniz şekilde sıkın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırının üst rafında üzeri kızarana kadar pişirin.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.