Eyl 17, 2021
20 Görüntüleme
0 0

Piperade Tarifi, Yapımı – Nasıl Yapılır? ve Nerenin?

Tarafından yazılmıştır

Piperade Tarifi İçin malzemeler 2 adet yumurta1 adet kırmızı soğan1 tutam maydanoz2-3 adet domates1 diş sarımsak1 adet kırmızı biber1.5 …

Piperade Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 2-3 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam karabiber
  • 1 adet havuç (isteğe göre)
  • Tuz

Piperade Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle sarımsağı havanda ezin. Domates ve soğanı ince ince doğrayın.
  • Ocağı kısık ateşte açın ve zeytinyağını tavaya dökün.
  • Yağ kızmaya başladığında içine soğan ve sarımsağı ekleyerek 5 dakika kavurun.
  • Ardından biber ve havucu da ekleyerek 6-7 dakika daha kavurun.
  • Karışıma domatesleri de ekledikten sonra ocağı orta ateşe alın. 
  • Tavanın üzerini bir tencere kapağıyla kapatarak 10 dakika, yoğun bir kıvam alıncaya kadar, pişirin.
  • Yumurtaları bir kasede çırptıktan sonra karışıma ilave edebilirsiniz.
  • Veya yumurtaları hiç karıştırmadan kırabilir, beyazını domatesle harmanlayabilirsiniz.
  • Pişirme işleminin sonlarına doğru tuz ve karabiber serpiştirin.
  • Maydanozları küçük küçük doğrayın. Hazırladığınız Fransız usulü menemeni, maydanoz yaprakları ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.