Eyl 17, 2021
22 Görüntüleme
0 0

Piyaz Tarifi, Yapımı – Nasıl Yapılır? ve Nerenin?

Tarafından yazılmıştır

Piyaz Tarifi İçin malzemeler 1 adet domates300 gram kuru fasulye (suda bekletilmiş)1 adet kırmızı soğan5 yemek kaşığı zeytinyağı1/2 demet …

Piyaz Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet domates
  • 300 gram kuru fasulye (suda bekletilmiş)
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Piyaz Nasıl Yapılır?

  • Fasulyeyi bir gece önceden suda ıslatın ve bu şekilde bekletin.
  • Fasulyenin suyunu süzün ve tencereye alın. Üzerini geçecek şekilde içme suyu ekleyin, kısık ateşte haşlayın.
  • Pişen fasulyeleri bir süre sıcaklığının geçmesi için bekletin. Ardından süzerek salata kasesine alın.
  • Kırmızı soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Bir tatlı kaşığı tuz ile soğanları ovalayın.
  • Tuzla ovduğunuz soğanları bol suda duruladıktan sonra suyunu süzün.
  • Maydanozu ince ince kıyın. Domatesleri de doğrayın.
  • Fasulyelerin üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyin. Ardından sirke, zeytinyağı ve tuzunu da koyarak servis edin. Afiyet olsun.

Piyaz Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Fasulyeleri mutlaka kısık ateşte pişirin. Bu sayede kabukları soyulmayacaktır.
  • Fasulyelerin lapa olmaması için, derin kasede bol suda haşlayın.
  • Hazırladığınız piyazı zeytin dilimleri ve haşlanmış yumurta ile süsleyin.
  • Piyaz yapımında fasulye yerine kuru börülce de kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Piyaz Kaç Kalori?

  • Piyazın bir porsiyonu, yaklaşık 160 kaloridir.

ᴀɴɴᴇɴ ʏᴀᴘᴍɪꜱ ɢɪʙɪ… 

Makale Kategorileri:
Nefis Yemek Tarifleri

Yoruma kapalı.